Birria de Res al Horno – Como hacer Birria de Res Facil
Ingredientes:
* Carne de Res, Diesmillo (20 libras)
* Chile Guajillo (40 piezas)
* Chile Pasilla (4 piezas)
* 5 Tomates
* 1 Cebolla Mediana
* 1 Cabeza de Ajo
* Vinagre de Manzana (1 taza)
* Oregano (2 cdas)
* Pimienta negra (40 piezas)
* Comino Molido (1 cda)
* Clavo de Olor (20 piezas)
* 8 Hojas de Laurel
* Rajas de Canela (2 rajas pequeñas)
* Consome de Res (4 cdas)
* Pimienta Gorda (20 piezas)
* Sal al gusto