Hola a todos como estan les saluda a su amiga Reyna de Casayfamiliatv, una vezmás estoy aquí con ustedes, sean bienvenidos todos a mi canal.
El día de hoy voy a preparar esta deliciosa gelatina de limón y yogur natural, este POSTRE es muy sencillo y fresco, sobre todo queda SUPER RIQUISIMO, especial para compartir en tus reuniones familiares, así que te invito a que lo prepárese para un fin de semana o para una fiestecita.
Vamos a ver los ingredientes y enseguida la preparación!!
Ingredientes para la Gelatina de Limón y Yogurt Natural:
* Gelatina de Limon (2 bolsitas)
* Agua (6 tazas)
* Yogurt Natural (32 oz)
* 1 Lata de Leche Evaporada de 12 oz (354 ml)
* 1 Lata de Leche Condensada de 14 oz (397 g)
* Azucar (4 cdas)
* Agua Fria (1 taza)
* 5 Sobres de Grenetina o Gelatina sin Sabor de 0.25 oz (7 g) equivalente a 5 cdas
Voy a empezar a preparar mi gelatina y lo primero que hago es engrasar mi molde,voy a estar utilizando aceite en spray pero ustedes en casa pueden utilizar cualquier aceite de cocinay con un pedazo de servilleta me voy a ayudar para untar muy bien el aceite portodo el molde, y también quitamos el exceso de aceite una vez que esté bienengrasado.
Nuestro molde lo vamos a llevar al refrigerador o al freezer conunos 10 o 15 minutos, aquí ya me adelanté a preparar migelatina de limón, ya los corte en cubitos como pueden ver estos cubitosestán bien resistentes para preparar la gelatina, abajo de este vídeo en lacajita de información les voy a dejar el enlace de como yo preparo mis mosaicos ybueno aquí utilice dos bolsitas de gelatina y lo preparé en seis tazas deagua, bueno aquí ya los tengo cortados y lo vamos a reservar en el refrigerador mientras vamos a preparar nuestra gelatina de yogurt.
Luego vamos a estar hidratando los cinco sobres de grenetina lo voy a colocar aquí en una taza deagua fría, lo mezclamos muy bien para que no nos queden nada de grumos,una vez que esté bien mezclado lo vamos a dejar que repose por unos 5 minutos para que se esponje: En el vaso de la licuadora voy a estar colocando el yogurt, este yogurt que estoy usando no tiene sabor ni azúcar, le colocamos la leche evaporada en seguida colocamos la leche condensada, vamos a licuar primero todos estos ingredientes ya que lo hayamos licuado muy bien vamos a agregar las 4 cucharadas de azúcar.
Nuevamente lo vamos a licuar, lo voy a pasar a un tazón grande, aquí ya tengo la grenetina hidratada ylo voy a llevar al microondas con unos 30 segundos para que se vuelva líquida, una vez que ya esté líquida vamos a pasarlo a nuestra mezcla de yogur, vamos a agregar nuestra grenetina y a la misma vez vamos a estar mezclando nuestra mezcla de yogur para que se integre muy bien la grenetina.
Aquí ya tengo mi molde listo, ya lo saqué del refrigerador y aquí tengo loscubitos de gelatina de limón así que voy a estar colocando la gelatina aquí en mi molde, ahora voy a estar colocando un poco de la mezcla de yogur, nuevamente vamos a colocar más cubitos de gelatina, no hay necesidad de llevarlo al refrigerador ya que los cubitos de gelatina están fríos aquí mismo semi cuaja, agregamos otro poco más de gelatina de yogur agregamos otra capa de cubitos de gelatina de limón, y así nos vamos hasta terminar.
Voy a llevar al refrigerador con unas 4o 6 horas para que cuaje por completo, o si lo prefieren toda la noche y al día siguiente lo desmoldamos y ya van a tener lista su deliciosa gelatina para disfrutarla.
Ya está lista mi GELATINA, yo lo dejé en el refrigerador toda la noche y es momento de desmoldarlo así que vamos a despegar lo de aquí de las orillas, miren qué fácil se despega y ya luego lo desmoldamos en una charola o en un plato y después a decorarlo y a disfrutar de esta deliciosa gelatina, miren ahí tenemos nuestra gelatina super deliciosa miren qué rica se mira:
Esto es todo por hoy espero y trates de preparar este delicioso postre y les recuerdo que tengo más recetas y abajo de este vídeo en la descripción les dejo los enlaces y muchas gracias por todo yome los bendiga y hasta la próxima.
