Si buscas un postre elegante, delicioso y fácil de hacer, esta gelatina de corazón con fresas naturales es la opción perfecta. Su combinación de gelatina de fresa y gelatina de horchata crea una textura suave y un sabor irresistible.
Este postre sin horno es ideal para San Valentín, aniversarios, eventos especiales o simplemente para sorprender a tu familia con una receta casera única. Además, las fresas naturales le dan un toque fresco y delicioso que realza su presentación.
💡 ¿Por qué te encantará esta receta?
✅ Postre sin horno, fácil y rápido de preparar.
✅ Gelatina de fresa con fresas naturales, una combinación perfecta.
✅ Ideal para celebraciones románticas o reuniones familiares.
✅ Textura cremosa con un corazón en el centro.
Descubre cómo preparar esta hermosa y deliciosa gelatina en forma de corazón con el paso a paso detallado.
🥄 Ingredientes para la Gelatina de Corazón con Fresas
✔ 1 paquete de gelatina de fresa (4.2 oz – 120 g)
✔ 1 paquete de gelatina de horchata (4.2 oz – 120 g)
✔ 3 tazas de agua
✔ 4 tazas de leche entera
✔ 1 sobrecito de grenetina sin sabor (7 g)
✔ Colorante vegetal comestible (flushy pink o rosa fuerte)
✔ Fresas frescas (cortadas en cubos pequeños)
Related Post
📝 Cómo hacer Gelatina de Corazón con Fresas Naturales
1️⃣ Preparar los moldes
- Usa moldes de silicona en forma de corazón para lograr un acabado perfecto.
- Engrasa los moldes con aceite en spray o con una brocha para evitar que la gelatina se pegue.
- Llévalos al refrigerador por 10-15 minutos para mejorar el desmoldado.
2️⃣ Preparar la gelatina de fresa
- Calienta 1.5 tazas de agua y disuelve la gelatina de fresa en el agua caliente.
- Agrega 1.5 tazas de agua fría y mezcla bien hasta que se disuelva completamente.
- Retira la espuma de la gelatina y deja reposar a temperatura ambiente.
3️⃣ Preparar la gelatina de horchata
- Mezcla el sobrecito de grenetina con la gelatina de horchata en polvo.
- Calienta 2 tazas de leche entera, agrega la mezcla y revuelve hasta disolver.
- Añade 2 tazas de leche fría y mezcla bien.
- Divide la mezcla en dos partes: una parte quedará blanca y a la otra se le agregará colorante rosa para darle un tono más vibrante.
4️⃣ Armar las capas de gelatina
- Primera capa: Vierte una pequeña cantidad de gelatina de fresa en cada molde y refrigera por 10-15 minutos hasta que cuaje ligeramente.
- Segunda capa: Agrega una capa delgada de gelatina de horchata blanca, refrigera por 10 minutos.
- Tercera capa: Coloca fresas naturales en cubitos y vierte una capa de gelatina de horchata rosada, refrigerando nuevamente.
- Continúa alternando capas de gelatina hasta completar los moldes.
- Deja reposar en el refrigerador por 4-6 horas hasta que la gelatina esté completamente firme.
5️⃣ Desmoldar y Decorar
- Para un mejor resultado, despega los bordes del molde con cuidado.
- Voltea la gelatina sobre una charola y presiona suavemente hasta que se desmolde por completo.
- Decora con fresas frescas, crema batida o chocolate rallado para un toque especial.
💡 Consejos y Variaciones para Personalizar tu Gelatina de Corazón
🍓 Postre sin azúcar: Usa gelatina sin azúcar y leche sin endulzar para una versión más saludable.
🍓 Gelatina más cremosa: Sustituye la leche entera por leche evaporada para una textura más suave.
🍓 Toque especial: Agrega extracto de vainilla o ralladura de limón a la gelatina de horchata.
🍓 Gelatina de dos colores: Usa diferentes tonalidades de rosa para un efecto degradado.
🍓 Versión vegana: Sustituye la grenetina por agar-agar y usa leche de almendra o coco.
📺 Mira la Receta en Video
Si prefieres ver el paso a paso en video, te invitamos a ver la receta completa en nuestro canal de YouTube:
🔴 SUSCRÍBETE para más recetas deliciosas y fáciles 👉 http://bit.ly/1fmZW2j
📢 Comparte esta Receta y Disfruta un Postre Único
Si te ha gustado esta gelatina de corazón con fresas naturales, compártela con tu familia y amigos. Déjanos un comentario con tus ideas y cuéntanos cómo la personalizarías tú. 💖
