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Home Blog

Delicioso PESCADO al MOJO DE AJO

casayfamiliatv by casayfamiliatv
11 abril, 2022
in Blog, Comidas económicas
2
Delicioso PESCADO al MOJO DE AJO
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Hola como estan les saluda su amiga Reina de Casayfamiliatv nuevamente estoy aquí con ustedes sean bienvenidos una vez más a casayfamiliatv,  hoy voy a compartir con ustedes una RECETA super sencilla fácil de hacer, sobre todo muy riquísima.

Pescado al mojo de ajo!!!  Por lo general esta receta a  todos nos encanta ojalá y te animes a probarla ya que está deliciosa.

Lo mejor de todo es que no te lleva mucho tiempo para prepararlo,  bueno vamos a ver los ingredientes y enseguida la preparación.

Ingredientes para el Pescado al Mojo de Ajo:

*  Pescado – Filetes (2 libras)

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*  Mantequilla con Sal (6 cdas)

*  Ajo (1 cabeza)

*  Adobo de Goya (1 cda)

*  Sazonador Total de Goya (1 cda)

*  Aceite de Oliva Extra Virgen (aprox. 1 cda)

*  Sal al gusto

Para preparar nuestro pescado al mojo de ajo, necesitamos una cabeza de ajo y lo que voy a hacer primero es pelar los ajos, vamos a estar pelando todo  ya que tengamos nuestros ajos completamente limpios, lo vamos a reservar, voy a estar colocando 6 cucharadas de mantequilla en un recipiente que pueda llevar al microondas, vamos a derretir la mantequilla por unos 30 o 45 segundos.

Estoy utilizando mantequilla con sal, así que ahora voy a llevarlo al microondas, voy a colocar los dientes de ajo en el vaso de la licuadora y también voy a estar colocando la mantequilla derretida y vamos a licuarlo todo muy bien.

Lo voy a estar colocando en un recipiente ahora le voy a estar colocando adobo degoya, esto es para sazonar pescado pollo carne, le voy a poner lo que es una cucharada, una cucharada sopera y también le voy a estar colocando una cucharada de este sazonador y lo voy a estar poniendo un poquito de sal, esto es al gusto porque la mantequilla tiene sal y el adobo de goya.

También tiene sal, ya no es mucha la sal qué le vamos a poner, lo mezclamos bien, ahora en un recipiente grande voy a colocar los filetes de pescado y luego lo voy a marinar con el marinado que hemos preparado.

Lo vamos a voltear para que agarre muy bien el marinado por los dos lados a continucacion  colocamos más filetes de pescado, estoy utilizando 2 libras de pescado, le colocamos más marinado, este pescado sale riquísimo si no lo han probado los invito a que lo preparen y van a ver que les va a encantar.

Una vez que hayamos colocado todo el pescado lo vamos a tapar y lo vamos a dejar reposar por una media hora para que agarre muy bien el sabor y se sazone muy bien el pescado antes de cocinarlo, después que haya pasado 30 minutos ahora vamos a cocinar los pescados y vamos a aprender nuestra estufa a fuego medio, en una cacerola vamos a colocar aceite, le vamos a colocar un poquito de aceite de oliva, esto es para que no se queme la mantequilla, así que vamos a esperar que se caliente ya que está el aceite caliente vamos a bajar nuestra estufa a fuego lento para que se cocine muy bien el pescado y no se nos vaya a quemar, aquí me estoy ayudando de una brochita para ingresar muy bien nuestro sartén o nuestra cacerola donde vamos a cocinar el pescado.

Colocamos el pescado, pasando unos cinco o seis minutos los vamos a voltear han pasado tres minutos ahora lo voy a retirar ya que esto ya está doradito, continuamos cocinando los demás,  voy a colocar más pescado y así voy a continuar hasta terminar de cocinar todos y como pudieron ver es muy fácil yquedan riquísimos.

 Espero te guste esta receta de pescado al mojo de ajo:  les recuerdo que tengo más recetas abajode este vídeo en la descripción les  dejo los enlaces, muchas gracias por todo Dios me los bendiga hasta la próxima

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